Richiamo di Riso Carnaroli per Eccesso di Cadmio: Avviso del Ministero della Salute
Un lotto di riso Carnaroli venduto da Lidl è stato ritirato a causa dell’elevata presenza di cadmio
Il Ministero della Salute ha emesso un avviso di richiamo per un lotto di riso Carnaroli, commercializzato con il marchio Carosio e venduto presso i punti vendita della nota catena di discount Lidl. La motivazione di questo provvedimento è l’eccessiva presenza di cadmio, un metallo pesante che può avere effetti nocivi sulla salute umana se assunto in quantità superiori ai limiti consentiti per legge.
Identificazione del prodotto richiamato
Il riso in questione è venduto da Lidl in pacchetti da un chilogrammo. Nonostante il numero di lotto non sia stato specificato, il prodotto può essere identificato attraverso la data di scadenza, fissata all’11 febbraio 2025 (Codice a barre del prodotto: 20505318). Il riso Carnaroli è stato prodotto per Lidl Italia Srl dall’azienda Curti Srl, che ha avviato il richiamo come misura precauzionale.
L’azienda ha affermato che il prodotto non è adatto al consumo e ha consigliato a tutti coloro che hanno acquistato il prodotto con la data di scadenza menzionata di non consumarlo, ma di riportarlo immediatamente al punto vendita per un rimborso.
Pericoli legati all’eccesso di cadmio
Il cadmio è un metallo pesante che si trova nell’aria, nell’acqua e nel terreno. Accumulandosi in piante e animali, può finire sulle nostre tavole attraverso la catena alimentare. L’esposizione a livelli elevati di cadmio può rappresentare un grave rischio per la salute umana, causando effetti tossici sui reni e sulle ossa, come riportato dall’Istituto Superiore di Sanità. Per questo motivo, l’Unione Europea ha stabilito un limite massimo settimanale di assunzione di cadmio attraverso gli alimenti, fissato a 2,5 microgrammi per chilogrammo di peso corporeo, seguendo le indicazioni del gruppo di esperti dell’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA).
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Fonte: Ministero della Salute
Conclusione
La sicurezza alimentare è una priorità assoluta per proteggere la salute dei consumatori. Il richiamo di questo lotto di riso Carnaroli sottolinea l’importanza di monitorare costantemente la presenza di sostanze potenzialmente nocive nei prodotti alimentari. Se hai acquistato il riso con la data di scadenza menzionata, è consigliabile non consumarlo e riportarlo al punto vendita per un rimborso.